Dorio: una settantina di commensali per la Cena condivisa
Grande successo per la "cena condivisa" organizzata dal corpo musicale doriese. Le abbondanti piogge non hanno rovinato la serata: gli organizzatori, infatti, sono corsi letteralmente ai ripari, cambiando location. Le tavolate, inizialmente previste all'aperto sono state allestite nella sede degli alpini, all'interno dell'ex edificio scolastico.
Una sessantina i partecipanti che seguendo le istruzioni date dal sodalizio musicale, durante la prenotazione hanno indicato ciò che avrebbero cucinato oppure hanno espressamente chiesto cosa portare. Questo spirito di collaborazione ha permesso la buona riuscita della cena, voluta proprio per rafforzare il senso di comunià.
Ricco il menù, a cominciare da un antipasto "nostrano" a base di formaggio e salame, con della pizza e focaccia e diverse torte salate, più degli ottimi agoni in carpione, caratteristici appunto della zona.
Con i primi si è spaziato dall'insalata di pasta, di farro o d'orzo alle calde lasagne, sia di carne che di funghi, a cui ha fatto seguito del roastbeef con delle zucchine trifolate.
Un momento conviviale un cui i presenti si sono scambiati pareri sui piatti serviti, nonché suggerimento per la preparazione. Il momento dei dolci ha visto un vero e proprio tripudio, si è passati dal classico tiramisù alle crostate, fino alle torte al cioccolato e alle mele (con quest'ultima che emanava profumo di burro e aroma di limone classico della cucina casalinga).
Non solo chiacchere durante la serata ma anche buona musica, garantita dalla "Pedesina Jazz band", al suo esordio. Il gruppo musicale, di recente costituzione, ha proposto brani di jazz tradizionale. Lo compongono Stefano Dell' Era (di Dorio, componente anche del corpo musicale), Michele Bartolini (Sondrio), Arno Barlascini (Mello), Luca Radaelli (Colico), Mattia Panizza (Dubino) e Paolo Corraini (Polaggia). La loro esibizione ha ottenuto il consenso di tutti i commensali.
Tanta soddisfazione, dunque, da parte degli organizzatori che non si aspettavano un così ampio successo e sicuramente riproporranno l'iniziativa.
Una sessantina i partecipanti che seguendo le istruzioni date dal sodalizio musicale, durante la prenotazione hanno indicato ciò che avrebbero cucinato oppure hanno espressamente chiesto cosa portare. Questo spirito di collaborazione ha permesso la buona riuscita della cena, voluta proprio per rafforzare il senso di comunià.
Ricco il menù, a cominciare da un antipasto "nostrano" a base di formaggio e salame, con della pizza e focaccia e diverse torte salate, più degli ottimi agoni in carpione, caratteristici appunto della zona.
Con i primi si è spaziato dall'insalata di pasta, di farro o d'orzo alle calde lasagne, sia di carne che di funghi, a cui ha fatto seguito del roastbeef con delle zucchine trifolate.
Un momento conviviale un cui i presenti si sono scambiati pareri sui piatti serviti, nonché suggerimento per la preparazione. Il momento dei dolci ha visto un vero e proprio tripudio, si è passati dal classico tiramisù alle crostate, fino alle torte al cioccolato e alle mele (con quest'ultima che emanava profumo di burro e aroma di limone classico della cucina casalinga).
Non solo chiacchere durante la serata ma anche buona musica, garantita dalla "Pedesina Jazz band", al suo esordio. Il gruppo musicale, di recente costituzione, ha proposto brani di jazz tradizionale. Lo compongono Stefano Dell' Era (di Dorio, componente anche del corpo musicale), Michele Bartolini (Sondrio), Arno Barlascini (Mello), Luca Radaelli (Colico), Mattia Panizza (Dubino) e Paolo Corraini (Polaggia). La loro esibizione ha ottenuto il consenso di tutti i commensali.
Tanta soddisfazione, dunque, da parte degli organizzatori che non si aspettavano un così ampio successo e sicuramente riproporranno l'iniziativa.
M.A.