Al via il progetto ‘IO STO con BarroloSpreco’ in 8 comuni

"Rispettiamo il cibo, combattiamo lo spreco". Questo lo slogan che il distretto culturale del Barro vuole diffondere sul territorio in occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Diverse iniziative verranno lanciate in prossimità del 5 febbraio 2024, tutte volte a dare un contributo alla diffusione di nuove pratiche per abbattere gli sprechi alimentari. Secondo i dati nazionali, lo spreco degli alimenti si traduce in una perdita economica significativa, produce gravi conseguenze ambientali, porta un aumento di disparità sociali, una piaga che si riscontra anche negli stessi paesi in cui molte persone soffrono la fame.Il progetto ‘IO STO con BarroloSpreco’ vuole dare un contributo rispetto a questo problema e creare un’opportunità per sensibilizzare gli studenti, la società civile, il mondo del commercio e le istituzioni, su come il contesto economico globale si intrecci direttamente con i nostri comportamenti quotidiani.
Il dato confortante che nel 2023 in Italia lo spreco di cibo è sceso del 25%, ci porta a dire che siamo sulla strada giusta e che i comportamenti di ognuno di noi possono fare la differenza. Il Distretto Culturale del Barro è attivo sul questo tema dal 2016 con cadenza annuale con varie iniziative contraddistinte dal logo ‘BarroloSpreco’. Ogni azione è volta a ricordare che per creare un futuro più sostenibile, il contributo di tutti è fondamentale, in linea con gli obiettivi che anche l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite si è posta. Il progetto si rivolge agli abitanti degli 8 comuni del Distretto Culturale del Barro: Civate, Galbiate, Garlate, Lecco, Malgrate, Monte Marenzo, Olginate, Valgreghentino. Si prevedono le seguenti iniziative:

• Concorso a premi dedicato alle scuole primarie: ai giovanissimi studenti sarà chiesto di ideare un messaggio, il più possibile incisivo ed efficace, che induca comportamenti corretti verso il cibo durante i pasti nelle mense scolastiche. Tale pensiero dovrà essere rivolto ai loro coetanei e dovrà far riflettere sul dato nazionale che segnala uno spreco pari al 25% del cibo preparato, per un valore di 360 mila Euro al giorno.
• Concorso a premi dedicato agli abitanti: si chiederà la realizzazione di una pubblicità progresso che favorisca buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare nelle nostre case. Secondo i dati nazionali 2023, infatti, ogni abitante spreca 67 kg/annui di cibo.
• Creazione di una rete di commercianti al dettaglio panifici, fruttivendoli, alimentari, e macellerie favorevoli a sostenere il progetto attraverso nuove modalità distribuzione del cibo deperibile invenduto. Gli esercizi aderenti saranno riconoscibili per una vetrofania con la scritta ‘IO STO con BarroLoSpreco’.

I bandi dei concorsi e la scheda di adesione, nonché i progetti sono consultabili e scaricabili dal sito www.distrettodelbarro.it