Bellano: vendemmia vista Lago al vigneto di Masma, nel 2021 più cinghiali e meno vino
Uno dei rituali più affascinanti dell’agricoltura è senz’altro la vendemmia quando l'uva viene raccolta per essere poi trasformata in prezioso mosto. Ieri nel vigneto di Masma, località del territorio di Bellano, è arrivato l'atteso momento.
I giovani Francesca e Angelo Orio, aiutati dal papà Pietro, hanno finalmente avuto tra le mani i grappoli visti maturare nei mesi.
I giovani Francesca e Angelo Orio, aiutati dal papà Pietro, hanno finalmente avuto tra le mani i grappoli visti maturare nei mesi.
I danni causati dai cinghiali. Sotto gli animali ripresi dal circuito di videosorveglianza
Tornando alla vendemmia, raccolta domenica l’uva è stata poi pigiata nella cantina e il mosto rimarrà a fermentare per dieci giorni. In seguito alla torchiatura il vino maturerà nelle botti in legno fino alla primavera quando verrà imbottigliato. E finalmente si leveranno in alto i primi calici.
M.A.